Chocolate Chip Cheesecake Brownie
What about combining two delicious desserts together for an even more delicious dessert? I found this Chocolate Chip Cheesecake Brownie recipe that will do the trick!
Recipe in English 🇺🇸
Ingredients
Brownie:
4 oz unsalted butter
3 oz bittersweet chocolate chopped
1 cup white sugar
2 eggs
1 teaspoon vanilla extract
2/3 cup all purpose flour
Cheesecake:
8 oz cream cheese
1/3 cup white sugar
1 large egg yolk
1/2 teaspoon pure vanilla extract
1/2 cup semi-sweet chocolate chips
Instructions
Preheat the oven to 350 degrees. Line a 9x9 baking pan with parchment paper and then spray with baking spray. Set aside.
For the Brownies: Melt the butter and chocolate in a small saucepan over medium low heat, constantly stirring until completely melted. Remove from the heat and whisk in the sugar, eggs and vanilla. Add the flour and carefully combine. Transfer to the parchment lined baking pan and set aside.
For the Cheesecake: In a food processor, combine the cream cheese, sugar, egg yolk, and vanilla and whip together until there are no lumps.
Using a spoon, drop pieces of the cheesecake batter on top of the brownie batter. Then using a knife, swirl the two batters together until you have a marbled effect.
Sprinkle with the chocolate chips.
Transfer the baking dish to the oven and bake for 30 minutes.
Once baked, remove from the oven and let cool for at least 2 hours
Recipe credit by whatsgabycooking
Que tal juntar duas sobremesas deliciosas para fazer uma receita mais deliciosa ainda? Eu achei essa receita maravilhosa de Brownie de Cheesecake que você vai amar.
Receita em Português 🇧🇷
Ingredientes
Brownie:
120 g de margarina
100 g de chocolate em barra 100% cocoa
200 g ou 1 copo (americano) de açúcar
2 ovos
1 colher de chá de baunilha
135 g ou 2/3 copo (americano) de farinha
Cheesecake:
240 g de cream cheese
68 g ou 1/3 copo (americano) de açúcar
1 gema de ovo
Meia colher de chá de baunilha
Meio copo de gotas de chocolate meio amargo
Modo de Preparo
Aqueça o forno a 180 graus. Numa assadeira quadrada, espalhe o óleo vegetal e coloque o papel vegetal por cima. Deixe de lado.
Para os Brownie: derreta a margarina e o chocolate numa panela pequena em fogo médio. Mexer até o chocolate derreter. Retire do fogo e misture o açúcar, ovos e baunilha. Adicionei a farinha, e combine os ingredientes. Transfira para a assadeira, por cima do papel vegetal, e deixe de lado.
Para o Cheesecake: Num processor de comida coloque o cream cheese, açúcar, gema de ovo, baunilha e triture tudo ate formar um creme.
Com uma colher, coloque o creme de cheesecake por cima do brownie. Depois com a ponta de uma faca, passe por cima do cheesecake e brownie para um efeito legal.
Adicione as gotas de chocolate
Coloque a assadeira no forno for 30 - 35 minutos.
Depois de assado, retire do forno, e deixe esfriar for 2 horas.